Prendere la mollica di pane e tagliarla a cubetti, inumidirla con un filo d'olio sale e pepare, trasferire in un mixer e tritare, aggiungere il limone e le spezie, tritare ancora fino ad ottenere un composto umido.
Mettere le capesante su una leccarda, distribuire la panure uniformemente sulle capesante aggiungere un filo d'olio e infornare in forno caldo per 15 minuti a 180 gradi.
Buon appetito
