Antipasti e stuzzichini
Per "aprire lo stomaco".
Da servire tiepida, sostituisce i classici entrées
Primi
Ultimamente ho scoperto la curcuma, una spezia indiana dal sapore delicato e dal colore solare....
Primi
Il piatto dell'infanzia dove ritrovare e ricordare i sapori conosciuti.
Primi
Con la birra sfumiamo il risotto e poi lo guraniamo con un ragout di coniglio al coltello...
Primi
Baccelli alla riscossa per l'inizio (forse) della primavera!
Primi
Bastano pochi ingredienti per raggiungere livelli di gusto eccelsi.
Dessert
Torta al cioccolato buonissima (e super calorica).
Ma se non si pecca ogni tanto...
Primi
conditi con petali di pomodoro e olio aromatizzato al basilico veramente paricolari..
Secondi
Si tratta di un piatto unico che unisce pesce, riso ed arance in una singolare armonia di...
Antipasti e stuzzichini
molto saporita e particolare
Primi
Ricetta creata da una pizza che spesso mi capita di ordinare al ristorante (salsiccia e porcini,...
Antipasti e stuzzichini
Un antipasto sfizioso per cominciare alla grande una cena speciale.
Primi
Quando d’inverno (mi riferisco agli anni 60/70) mio padre non sapeva con cosa cenare chiedeva...
Dessert
E' una ricetta che ha più di 100 anni, tramandata in famiglia da generazioni. E' fatta senza...
Secondi
Un classico bresciano ingentilito dal gusto e dal colore di una spezia ed un formaggio...
