Pasta frolla della zia consolata

E' una ricetta che ha più di 100 anni, tramandata in famiglia da generazioni. E' fatta senza uova originariamente veniva usato lo strutto, ma al giorno d'oggi ha un sapore che non è più quello di una volta!

Per 10 persone

200 gr burro
150 gr zucchero
1 vanillina
380 gr farina
sale q.b.

Lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere il sale, la vanillina e la farina.

Fare riposare l'impasto per 30minuti in frigorifero.

Stendere la pasta su una leccarda e cuocere in forno a 180° per 40 minuti.

Quando e' fredda cospagere di zucchero a velo