Secondi
Lo ammetto….a me la polenta piace molto e mi piace ancor di più quella del giorno prima.
Se ne...
Antipasti e stuzzichini
ottima idea per un antipasto sfizioso!
Antipasti e stuzzichini
Io adoro la mozzarella in carrozza!! Quando la trovo nei menù dei ristoranti non riesco proprio...
Antipasti e stuzzichini
I lokumi sono dei panini fritti che, se vogliamo paragonare ad un panino italiano, richiamano lo...
Primi
Legume di antichissima origine, la fava larga di leonforte è un legume straordinario. Le...
Primi
Il sapore caratteristico del fatulì (goloso e saporitissimo) assegna a questo risotto un...
Dessert
Adoro le ricette semplici, adoro usare il cucchiaio per fare le dosi
Questo dolce e’ perfetto...
Primi
Baccelli alla riscossa per l'inizio (forse) della primavera!
Primi
Una bottarga di grande personalità e carattere, dall'aroma pulito di mare stagionato. Un sapore...
Secondi
Ottimo primo o secondo piatto, si potrebbe rendere più leggero farcendolo solo con prosciutto e...
Secondi
Si tratta di un piatto unico che unisce pesce, riso ed arance in una singolare armonia di...
Primi
Un piatto unico o un primo sostanzioso. Buonissimo.
Mi ricorda l'estate.
Primi
Non sono i soliti gnocchi di patate ma sono di ricotta, un gusto leggero e delicato che esalta...
Primi
E' un risotto dal sapore molto delicato, ma particolare.
Piace a tutti e nessuno sa indovinare...
Dessert
Il mio cavallo di battaglia apprezzato da grandi e piccini e dedicato a chi ama mangiare in modo...
Secondi
Un classico bresciano ingentilito dal gusto e dal colore di una spezia ed un formaggio...
Primi
Per variare sul consueto abbinamento tra il risotto ed il trevisano, ho voluto osare...