Secondi
Involtini di pesce ripieni alla bresciana con bottoni fritti di farcia avanzata e chips della...
Dessert
Bavarese alla nocciola, bavarese alla ricotta e gelee ai frutti di bosco
Dessert
Frolla di origine francese, tipicamente senza uova, con farina di ceci ed olio di...
Dessert
Crema catalana con foglie in pasta sigaretta aromatizzate alla cannella
Primi
Un risotto ai gamberi mantecato solo con mascarpone e amido di riso e la nota acidula del Lime
Primi
La pasta fredda con pesto è un prima portata estiva, perfetta per un picnic o per essere portata...
Dessert
Frolla al cacao, frangipane alla nocciola, namelaka al pistacchio.
Secondi
Un piatto adatto a chi ama le tartare, in questo caso di cavallo, e i sapori e profumi del bosco.
Dessert
Cheescake ai frutti di bosco, biscotti secchi, crema aromatizzata al limone, coulis ai frutti di...
