Primi
Riso nero con ciliegie de.co Ceresara zucca, zucchine, mandorle e sesamo
Scelto in occasione...
Antipasti e stuzzichini
Carta riso fritta uva sultanina battuta al coltello gorgonzola pois di creme aglio fermentato...
Primi
Risotto con ciuffetti di calamaro e gamberi crudi
Antipasti e stuzzichini
Rondelle di pane con avocado e/o carciofi, stracciatella e gamberi crudi e/o salmone crudo
Antipasti e stuzzichini
Ricetta semplicissima, tipicamente usata nella mia famiglia come antipasto durante le feste...
Antipasti e stuzzichini
Antipasto di ortaggi, piatto veloce, buono, semplice.
È una crema di barbabietola alla base,...
Dessert
Un dolce dove marroni e castagne vengono declinate in varie preparazioni: una mousse, un...
Antipasti e stuzzichini
Rivisitazione della polenta con coniglio in versione finger food
Antipasti e stuzzichini
Sfizioso finger con mousse di baccala' e polenta croccante
Primi
Un contorno veloce e gustoso che si trasforma in un primo piatto delizioso.
Antipasti e stuzzichini
Sarde in saor con crema di polenta gialla a specchio e cilindretti di polenta bianca grigliata
Antipasti e stuzzichini
Frammenti di memoria di un infanzia passata in cascina dai nonni. L'impasto del salame, la pasta...
Primi
Risotto ai funghi con base di crema di zucca e cappella di porcino.