Dessert
Il crumble di mele è un dolce di origine inglese, a base di mele facilissimo da preparare .
Le...
Primi
Alberto Gipponi, Chef per (mille e) una notte mi ha spezzato in due quando ha pubblicato la sua...
Dessert
Semplice e delicata tarteletts con morbida pasta frolla arricchita con ricotta e la farcitura...
Antipasti e stuzzichini
Un piatto nato da una sfida, cucinare un piatto contenente la mozzarella. La prima cosa che mi è...
Piatti unici
La Cistecca Phlegraios è un panino, cos’è la Cistecca? La cistecca è ben lontana dalla popolare...
Primi
Gnocchi di patate con crema di limone, pepe nero e carpaccio di pesce spada
Primi
La cremosità di questa vellutata si unisce al sapore dei gamberi gratinati e alla polvere di menta.
Primi
Facile e gustosa ricetta tutta vegetariana... Lasagnetta ai broccoli con pomodorini secchi e...
Secondi
Piatto a base di pollo speziato con curry che conquista tutti anche grazie alla sua cremosità....
Secondi
Un buon filetto, in questa ricetta ho scelto quello di maiale , accompagnato da un ottima salsa...
Dessert
Un dolce che per me sa di casa, della colazione in famiglia la domenica mattina, dai sapori...
Secondi
Una preparazione alternativa x il filetto di manzo
Dessert
Ho voluto replicare una combinazione di sapori che amo particolarmente in chiave più creativa. I...
Secondi
Spinacino ripieno di radicchio e castagne
Secondi
Bocconcini di salmone speziato agli aromi forti d'oriente, adagiato su sottili dischetti di polenta
Piatti unici
Una ricetta completamente vegetarianai , dove le foglie del porro sostituiscono la pasta.
Antipasti e stuzzichini
Tradizione nella sostanza ma dalla forma per così dire "più attuale", perché anche il finger...
