Secondi
Nato dalla voglia di provare a fare qualcosa di colorato,diverso e creativo dando un senso alle...
Secondi
La ricetta è nata per dare un senso e del colore a delle tristi fettine di petto di pollo e dare...
Secondi
Ricetta semplice e veloce: quando si ha poco tempo e soprattutto pochi ingredienti
Dessert
La frittella è un dolce tipico di carnevale per antonomasia, si possono fare in svariati modi...
Secondi
Pare il finale ma è solo il principio. Pomodoro tra il dolce e il salato, l’acido e il cremoso,...
Primi
Piatto di recupero con ingredienti avanzati dalle pizze della sera prima.
Dessert
Per accogliere il nuovo anno, una meringa croccante, creme leggere e frutta fresca.
Secondi
Sfilacci di carne bollita accompagnata da losanghe di polenta ripassata e cipolle saporite.
Secondi
E se avanza il ripieno di zucca dei casoncelli?
Da qui è nata l'idea di trasformarlo in una...
Piatti unici
Spesso cucino ad occhio senza pesare.
Raramente è capitato che "i miei lupi" non abbiano così...
Secondi
Il mio intento è rendere ai miei figli piacevole mangiare verdure inusuali e di stagione...
Contorni
Questa ricetta nasce dall'idea di rendere appetitosi i carciofi e riciclare il risotto avanzato...
Primi
I fiori di zucca sono un alimento tipico della stagione primaverile.
Con il loro sapore...
Primi
Un primo atipico ma gustoso senza ne pasta, ne riso, dove la delicatezza della seppia...
Dessert
Grano saraceno, nocciola e zabaione: sapori che mi riportano alle mie origini …
Secondi
Supreme di pollo ripiena di merluzzo carbonaro al bergamotto avvolto in foglie di cime di rapa...
Antipasti e stuzzichini
Sarde in saor con crema di polenta gialla a specchio e cilindretti di polenta bianca grigliata
Primi
Pasta semplice da fare con peperoni, verza, cavolo cappuccio, zucchine, melanzane, zenzero e...
