Antipasti e stuzzichini
La nostra Bandiera Italiana in tavola; un piccolo presentino di apertura, uno stuzzichino, un...
Piatti unici
Seguendo la stagionalità, in primavera abbiamo anche le fave.
Non tutti sanno che la taccola è...
Secondi
Imparando dalle lezioni in streaming: Tartare di Barbabietola con maionese alla salsa di soia,...
Contorni
Un piatto semplice ma d’effetto che valorizza un singolo ingrediente in 3 declinazioni....
Piatti unici
Il piatto è nato per caso, un pomeriggio erano circa le 17:30 arriva mia nipote ed ha fame....
Secondi
Arrotolato di tacchino , ripieno di frittata e prosciutto, accompagnato da radicchio rosso saltato.
Dessert
Le frittelle ripiene sono molto golose, croccanti di fuori ma dal cuore morbido.
Tipiche del...
Secondi
Non c’è niente di più bello che sorprendere i propri ospiti con un piatto che non è quello che...
Dessert
Sembra un primo piatto... ma questi cappellacci sono “impazziti” e si presentano a tavola al...
Dessert
zeppole e frittelle sono le protagoniste del carnevale, qua rivisitate in una versione salata e...
Dessert
Per accogliere il nuovo anno, una meringa croccante, creme leggere e frutta fresca.
Primi
I pranzi della festa della mia infanzia mi riportano a ricordi e profumi lontani, domeniche in...
Dessert
Torta rustica della tradizione contadina, a base di pane raffermo ammollato nel latte, volta al...
Primi
Solitamente, quando si parla di "piatto della festa", si pensa subito ad arrosti, stufati,...
Primi
Ho inventato questa ricetta per rendere piacevole mangiare una zuppa di legumi ai miei figli che...
Dessert
Biscotti sani e leggeri per la prima colazione e la merenda
Primi
Un primo atipico ma gustoso senza ne pasta, ne riso, dove la delicatezza della seppia...
