Contorni
Un modo semplice per presentare il cavolfiore in modo colorato e con un retrogusto agrumato
Secondi
Ad inizio estate mi piace abbinare alla tradizionale cotoletta una salsa aromatizzata e fresca a...
Secondi
Un classico abbinamento di ingredienti primaverili: gli asparagi sono presenti in un delicato...
Primi
Spaghetti con agretti e dadolata di coniglio
Gli agretti, si raccolgono ogni anno tra marzo e...
Secondi
Una sfiziosa proposta per dei finger food primaverili.
un involtino "primavera" rivisitato con...
Dessert
Il classico riutilizzo degli albumi in eccesso è … la meringa.
Le meringhe mi piacciono molto e...
Secondi
Uova di quaglia in camicia su nido di verdure alla salsa di soia con crema golosa al gorgonzola.
Secondi
Nasce dall'idea di mangiare in modo diverso gli asparagi con le uova e confrontandomi con degli...
Dessert
Come dolce leggero e salutare, ho pensato a della frutta con lo yogurt. Per renderlo più...
Secondi
I semi di chia sono ricchi di fibre, proteine, calcio, magnesio ecc. Tra le sue proprietà...
Secondi
Considerato sempre una prelibatezza, il salmone è un pesce estremamente versatile che si presta...
Secondi
Nato dalla voglia di provare a fare qualcosa di colorato,diverso e creativo dando un senso alle...
Dessert
Simbolo della pasticceria mantovana, questa torta, chiamata sbrisolona, deve il nome alla sua...
Dessert
Torta originale, semplice e gustosa, non troppo dolce.
Ideale come fine pasto o per la prima...
Secondi
Arrotolato di tacchino , ripieno di frittata e prosciutto, accompagnato da radicchio rosso saltato.
Secondi
Non c’è niente di più bello che sorprendere i propri ospiti con un piatto che non è quello che...
Dessert
La frittella è un dolce tipico di carnevale per antonomasia, si possono fare in svariati modi...
Secondi
Pare il finale ma è solo il principio. Pomodoro tra il dolce e il salato, l’acido e il cremoso,...
Secondi
Risotto che porta a contrasto elementi salati del mare ed elementi dolci di terra
Secondi
Polpetta di ripieno gratinata in brodo di cappone con croccante di salvia