Secondi
Una ricetta ispirata dalla tatin di pomodoro dello chef P. Zanotti, ma in versione invernale e KmO
Primi
Risotto di zucca e mazzancolle mantecato con burrata di bufala
Antipasti e stuzzichini
Uno stuzzichino finger un po' sofisticato ma facile da realizzare con l'accostamento della...
Primi
Un risotto dal sapore dell'arancia e la cremosita,'del taleggio
Primi
È un piatto molto delicato, un semplice risotto insaporito dal parmigiano che ben ci stà con il...
Antipasti e stuzzichini
In questo periodo nell'orto della nonna, la verza abbonda. Una sera avevo particolarmente voglia...
Secondi
Filetto di maialino in crema di nocciole con vellutata di barbabietola e prugne, cavolo nero e...
Secondi
Il forte contrasto tra la dolcezza del gambero e la freschezza del ribes.
La nota agrumata...
Primi
Risotto all'ortica con burratina e pomodorini confit
Antipasti e stuzzichini
Tortino di pasta sfoglia con melanzane grigliate, pomodorini passati in padella e scamorza...
Primi
Un primo piatto gustoso che ti avvolge con il suo mix di sapori che spaziano dal gusto un po'...
Antipasti e stuzzichini
Ricetta veloce e sfiziosa allo stesso tempo, una dimostrazione come l'abbinamento tra pesce e...
Piatti unici
Amo follemente la terra. Allo stesso modo, amo l'ingrediente con il quale, in questo piatto,...
Piatti unici
Il cavolo cappuccio è un ortaggio sottovalutato: così colorato, ricco di preziose virtù e dalla...
Antipasti e stuzzichini
Ricetta semplice autunnale che si può consumare sia come antipasto sia come secondo piatto...
Antipasti e stuzzichini
Sfere morbide e croccanti ideali per un finger food. Il contrasto dolce salato tra il pan...
Piatti unici
Ricetta salutare per un'insalata ricca di sapori mediterranei, ottima per il pranzo o come...
Antipasti e stuzzichini
Un antipasto semplice e gustoso, dove si fondano cremosità e delicatezza delle zucchine con i...
