Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore ottenendo una crema liscia e omogenea.
Scaldare una padella antiaderente, con un mestolino prelevare un po' di impasto e versare in padella, senza spandere, prenderà da solo la forma del pancake.
Quando il pancake comincerà a fare delle bollicine in superficie, significa che sarà pronto per essere girato.
Una volta cotti disporli in un piatto, uno sopra l'altro.
Versarvi sopra abbondante sciroppo d'acero e accompagnare a piacimento con frutta o con altre creme.
