La ciambella può sembrare il dolce più semplice che ci sia, ma se la ricetta racchiude tanti ricordi ed è fatta con amore, può diventare la miglior torta del mondo!
Se fatta con il proprio figlio e farcita in modo goloso, diventa una vera bontà!
Essendo una ricetta molto facile da fare e senza bisogno di pesare tutti gli ingredienti, è ideale da fare insieme ai piccoli di casa.
Ingredienti
Ingredienti oer 8 persone:
1 tazza e 1/2 di yogurt bianco intero
1 tazza e 1/2 di zucchero
1/4 di tazza di olio di semi
3 tazze di farina
3 uova (2 intere + 1 rosso)
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
marmellata si frutti di bosco
1 vaschettina di philadelphia
granella di zucchero per guarnire
burro per imburrare la tortiera
Preparazione
Mescolare molto bene le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa e non sentire più i granelli di zucchero.
Aggiungere lo yogurt e l'olio. Mescolare bene ogni volta che si aggiunge un ingrediente.
Cominciare ad aggiungere anche la farina setacciata con il lievito e la vanillina poco per volta, continuando a mescolare.
Imburrare lo stampo, versarvi l'impasto, guarnire con la granella di zucchero e infornare a 180° per 40 minuti circa.
Una volta raffreddata, dividere la torta a metà e farcire con il philadelphia e la marmellata.
