Antipasti e stuzzichini
Un antipasto sfizioso per cominciare alla grande una cena speciale.
Primi
Quando d’inverno (mi riferisco agli anni 60/70) mio padre non sapeva con cosa cenare chiedeva...
Primi
Questa è una pasta molto buona e dal sapore deciso ma gradevole alla mia famiglia e ai nostri...
Dessert
.. Altrimenti detto "della casa" della mia amica, che è una VERA CHEF e mi ha suggerito questo...
Primi
Una strana leggenda della tradizione vuole che le crespelle arrivino a tavola quasi fossero...
Primi
Per variare sul consueto abbinamento tra il risotto ed il trevisano, ho voluto osare...
Antipasti e stuzzichini
Crema di fagioli con panna da cucina semi montata (l'ideale sarebbe usare la lecitina di soia e...
Dessert
Dolce veloce di grande effetto, recuperando 30 biscotti speziati
Dessert
Frolla di origine francese, tipicamente senza uova, con farina di ceci ed olio di...
Primi
Tortellini in bianco con ricotta e piselli, fonduta di pecorino, gel fluido al mandarino e aria...
Secondi
Patate al forno con tranci di salmone in salsa al pepe rosa
