Primi
La "caramella" bresciana unica nella sua forma incontra la delicatezza del salmone e la dolcezza...
Dessert
Morbidissima, non troppo dolce, da usare a colazione
Secondi
Tagliata di scottona con peperoni, pomodori e cipolle grigliati
Primi
spaghetti melanzane guanciale e mozzarella affumicata
Primi
Primo piatto semplice da preparare e molto gustoso.
Primi
La pasta rosa dei ravioli è data dall'uso della rapa rossa nell'impasto. Per il ripieno servono...
Secondi
Una ricetta che permette di utilizzare la lonza di maiale che solitamente resta asciutta; in...
Antipasti e stuzzichini
Un modo originale di consumare gli albumi, una ciambella soffice, con svariati ripieni tutto...
Primi
Un morbido ripieno, difatti durante la cottura il taleggio sciogliendosi ammorbidirà il raviolo...
Antipasti e stuzzichini
Focaccia resa particolarmente morbida dalle patate. Ottima come antipasto, servita tiepida,...
Dessert
... Mmmmmmmmmm ...
Primi
I cappellacci li ho assaggiati a Gubbio. Ritornata a casa, avevo delle buone materie prime per...
Primi
Il ripieno di questo è una scoperta. Quando lo si assaggia, stupisce.
Antipasti e stuzzichini
Panna cotta al basilico con crudo croccante e Aria di melone
Secondi
Sembra un piatto complicato invece ha un procedimento facile. La difficoltà sta nella giusta...
Primi
ravioli al grano saraceno con un ripieno di ricotta r bresaola
Antipasti e stuzzichini
E' un buon antipasto, nonostante le prime perplessità nell'utilizzo dello zucchero con le...