Archivio ricette
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Secondi
Ossobuco alla milanese
Piatto tipico della cucina regionale della lombardia
Vincenzo Mansi
Primi
Frittelle di baccalà su vellutata di fagioli D.O.C. di Terr
Il piatto perfetto per queste giornate frizzantine. Caldo, avvolgente, profumato e super goloso...
Claudia Bonera
Primi
Spaghetti alla chitarra con ragout di gallinella di mare e b
Goloso, fresco e coloratissimo, questo primo piatto mette allegria solo a guardarlo...
Claudia Bonera
Secondi
Guazzetto di moscardini e polentina bianca
Un piatto adatto a questo periodo dell'anno, gustoso e super goloso. Una polentina bianca che...
Claudia Bonera
Antipasti e stuzzichini
Tartare di tonno allo yogurt con gazpacho
Cucina creativa
Vincenzo Mansi
Primi
Ravioloni aperti al bagoss e funghi
Dopo aver fatto una bella gita fuori porta a bagolino ed essermi portata a casa il bagoss, ho...
Cristina Ramponi
Secondi
Arrotolato della domenica
Un modo insolito di mangiare il coniglio dissossato e arricchito da una farcitura fatta di...
Domenica
Antipasti e stuzzichini
Salmone in bellavista
Piatto internazionale per buffet
Vincenzo Mansi
Primi
Risotto con porcini salmone e scamorza
Piatto di cucina creativa e stagionale
Vincenzo Mansi
Dessert
Torta di mele cotte
Una torta dal gusto particolare e dalla consistenza del castagnaccio da provare
Domenica
Secondi
Cappun Magro con baccalà
Piatto tipico delle cinque terre.
Vincenzo Mansi
Antipasti e stuzzichini
Focaccia alla ligure
Torta salata tradizionale ligure
Vincenzo Mansi
Secondi
Tagliata & verdure
Tagliata di scottona con peperoni, pomodori e cipolle grigliati
Stefano Locatelli
Primi
spaghetti Roma Palermo andata e ritorno
spaghetti melanzane guanciale e mozzarella affumicata
Stefano Locatelli
Primi
Risotto caprino e menta mantecato al tuorlo d'uovo
Risotto adatto anche alle stagioni più calde data la freschezza degli ingredienti.
lama
Dessert
Torta di mandorle e banane
Torta senza farina
Pami
Dessert
Torta ciccolato e peperoncino
Cioccolato e peperoncino abbinamento perfetto ;)
Pami
Secondi
Parmigiana di melanzane 'light'
Alternativa alla classica parmigiana con melanzane fritte
Pami
Dessert
Tartufi al cioccolato
Facile e gustoso
Pami
Secondi
Gamberoni in agrodolce
Gamberoni in agrodolce
Pami
Primi
Ravioli rosa con aringa e verdure
La pasta rosa dei ravioli è data dall'uso della rapa rossa nell'impasto. Per il ripieno servono...
Simona Giorgetti
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