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Una rivisitazione della zuppa di pesce, è fatta con crema di zucca frullata e bisque di gamberi...
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Ricetta ideale per sorprendere senza complicarsi la vita, in quanto l'esecuzione è molto srmplice
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I passatelli al Bagòss su crema di broccoli sono un piatto leggero e vegetariano, il perfetto...
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Ricetta semplice e molto sfiziosa con ingredienti alla portata di tutti: Cipolla rossa di...
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Pizza gourmet con impasto soffice alveolato al suo interno, con una crosta sottile e croccante...
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Una rivisitazione della parmigiana in versione più leggera ma allo stesso tempo golosa
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È un classico risotto alla milanese ma rivisto in chiusura con una fonduta di grana padano e...
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La ricetta si presenta come un fiore..ma tutto da gustare! un accostamento di sapori delicati e...
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Un primo sano, gustoso e bilanciato senza rinunciare al sapore!
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Nuvola di riso fritta con uva fragola disidratata ragù di osso buco blu di capra e pois di creme...
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Risotto alla milanese con midollo di bue, ossobuco e gremolada di prezzemolo, aglio e scorza di...
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Rivisitazione delle classiche lasagne, semplice ma ottima!
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Mezze maniche risottate con asparagi, tuorlo ghiacciato grattugiato e aria di brodo
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La delicatezza della patata ben si sposa col curry, un insieme di spezie che dà al piatto una...
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Penne zucchine e mozzarella al latte di bufala con brioche salata
