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Risotto dal gusto alternativo, dal piacevole sapore creato dall'unione di lamponi e gorgonzola...
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La pasta fredda con pesto è un prima portata estiva, perfetta per un picnic o per essere portata...
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Risotto con caprino, nocciole tostate, polvere di caffè e olio alla curcuma
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Tortellini in bianco con ricotta e piselli, fonduta di pecorino, gel fluido al mandarino e aria...
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Un risotto sempice con un vegetale che forse non tutti conoscone il broccolo fiolaro, con...
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Penne al broccolo bresciano con crema di formaggi tipici valli bresciane tempestati da...
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Piatto ricco di sapori, la sapidità della polenta viene rivalutata dal cotechino, mentre la...
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Tagliatelle fresche con crema di spinaci e al coltello e vrema di parmigiano
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Spaghetti con crema di broccoli e Nduia
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Ricetta lucana.
Questi ravioli sono molto gustosi anche il giorno dopo , basta farli saltare...
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Un primo scomposto, in cui la crema di parmigiano, fa da fondo ai maltagliati che sono stati...
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Nato da un'idea improvvisa data dall'avanzo di verdure, una salsa al taleggio e del brodo di carne
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Reginette di polenta con ragù alla bolognese, salsa di pecorino e chips di polenta con papavero