Primi
Risotto bianco con brodo vegetale mantecato al burro e Grana Padano e guarnito con tartufo nero...
Primi
Minestrone fatto di verdure in diverse cotture al quale viene versato poi un brodetto di...
Primi
Il sapore delicato delle zucchine e la loro cremosità si unisce alla croccantezza del pane...
Primi
La ricetta si presenta come un fiore..ma tutto da gustare! un accostamento di sapori delicati e...
Dessert
La tarte citrone francese in un goloso dolce al piatto che accosta caldo freddo croccante...
Antipasti e stuzzichini
Sella di coniglio marinata, cotta a bassa temperatura pomodori confettati, germogli di soia al...
Secondi
Filetti di branzino con erbe stufate, germogli di soia e granella di nocciola su crema di sedano...
Primi
Si prepara la classica base, con scalogno, olio, si tosta il riso, si sfuma on vino bianco, si...
Primi
Nuvola di riso fritta con uva fragola disidratata ragù di osso buco blu di capra e pois di creme...
Secondi
Quaglia arrosto al marsala e arancia su letto di polenta bianca aromatizzata al limone
Secondi
Pollo fusion , gustoso e semplice da preparare.
Primi
Piatto semplice dal sapore di ispirazione orientale per chi ama gli aromi e la cucina salutare.
Secondi
Involtini di fesa di vitello con frittatina e asparagi
Antipasti e stuzzichini
Quando un gamberone decide di fare un giro in toscana e incontra del buonissimo lardo di...
Primi
Mezze maniche risottate con asparagi, tuorlo ghiacciato grattugiato e aria di brodo
Secondi
Il coniglio è un secondo piatto gustoso, l' aggiunta delle uova in finale di cottura crea una...
