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Risotto mantecato al taleggio servito con una crema di zucca
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Cacio e pepe rivisitata icon aggiunta di uovo e tartufo
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Un primo piatto semplice ma molto gustoso e di ottima presentazione
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Un risotto saporito ai tipici sapori dell’autunno: funghi, zucca e castagne.
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Le quenelle di ricotta e spinaci sono morbidi gnocchi cicciottoni e soffici e hanno un sapore...
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Carbonara di pesce spada , piatto innovativo e originale , ispirato a quello classico...
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Un risotto diverso dal solito, con il sentore dolce della melagrana. Una ricetta provata per...
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Calda crema dal sapore dolce e delicato, abbinata al deciso sapore dei gamberi cotti con aglio e...
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Questa ricetta nasce mentre nell'orto stavo raccogliendo i porri durante un tiepido pomeriggio...
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Noodles saltati con gamberi, spring onions e anacardi in ricordo della tradizione Thailandese.
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Piatto autunnale di classe, col sapore dolciastro della zucca e il gusto prestigioso del...
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Un risotto che nasce da una sera di polenta avanzata e abbrustolita, rapa rossa al vapore e...
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Il classico risotto alla milanese, rivisitato con gamberi d'acqua dolce e piselli
