Lavate le fragole ed eliminate il picciolo, asciugate per bene e tagliatele a pezzi.
Mettete le fragole in un mixer con lo zucchero e frullate tutto. Mettete la panna fredda di frigo in una ciotola e montatela. Aggiungete alla panna montata i 2/3 della purea di fragole ottenuta. Mescolate con una spatola con un moviemento che va dal basso verso l'alto. Prendete 2 coppe, versate nel fondo di ognuna la purea di fragole rimasta. Ricoprite con la mousse alle fragole, poi mettete in frigo per 30 minuti. Decorate le coppe con pezzetti di fragola e foglioline di menta e a vostro piacimento, servite la vostra mousse alle fragole.
