Dessert
La Millefoglie di Cioccolato Mascarpone e Frutta è un’alternativa alla classica millefoglie. È...
Antipasti e stuzzichini
Piatto delicato e allo stesso tempo dal gusto deciso. Ideale per aperivi e antipasti a base di pesce
Primi
Ricetta creata da una pizza che spesso mi capita di ordinare al ristorante (salsiccia e porcini,...
Primi
Non sono i soliti gnocchi di patate ma sono di ricotta, un gusto leggero e delicato che esalta...
Secondi
Una tartare di manzo accompagnata da una gelatina di dolcetto:un matrimonio delizioso
Antipasti e stuzzichini
Un antipasto sfizioso per cominciare alla grande una cena speciale.
Primi
Quando d’inverno (mi riferisco agli anni 60/70) mio padre non sapeva con cosa cenare chiedeva...
Primi
Questa è una pasta molto buona e dal sapore deciso ma gradevole alla mia famiglia e ai nostri...
Dessert
.. Altrimenti detto "della casa" della mia amica, che è una VERA CHEF e mi ha suggerito questo...
Dessert
Torta Arlecchino così chiamata perchè si può fare con vari tipi di cioccolata.La ricetta è così...
Dessert
E' una ricetta che ha più di 100 anni, tramandata in famiglia da generazioni. E' fatta senza...
Primi
Una strana leggenda della tradizione vuole che le crespelle arrivino a tavola quasi fossero...
Dessert
Il mio cavallo di battaglia apprezzato da grandi e piccini e dedicato a chi ama mangiare in modo...
Secondi
Suggerisco di evitare mostruosità provenienti dagli abissi degli oceani, tipo calamari...
Secondi
Un classico bresciano ingentilito dal gusto e dal colore di una spezia ed un formaggio...
Primi
Per variare sul consueto abbinamento tra il risotto ed il trevisano, ho voluto osare...