Primi
Piatto genuino, leggero e bello da presentare.
Primi
Abbinamento delicato ma allo stesso tempo deciso permesso dal sapore "amarognolo" delle erbe e...
Dessert
Un dolce fresco e croccante al tempo stesso..
Secondi
Cruditè di Scampi con crema di Pecorino e Guanciale, fondo di Bisque e foglie di Mizuna
Antipasti e stuzzichini
Ricetta semplicissima, tipicamente usata nella mia famiglia come antipasto durante le feste...
Primi
La classica fonduta, in questo piatto, non resta cremosa ed omogenea, ma le due parti, quella...
Antipasti e stuzzichini
Palamita marinata agli agrumi su purea di patate con verdure cotte e crude
Primi
Rivisitazione delle classiche lasagne, semplice ma ottima!
Secondi
Seppioline sfumate al vino bianco con zenzero, curcuma e pepe nero accompagnate da patate...
Secondi
Lenticchie stufate con zucca e cipolla dorata. Alloro e curry piccante madras,yogurt intero....
Primi
Una ricetta dell'Italia centrale, molto sfiziosa e salutare.
Gustosa nel periodo invernale.
Dessert
Un semplice ma sempre apprezzato fine pasto con cui dare spazio al gusto e alla fantasia...
Dessert
Si tratta di una mousse al caffè con crumble alla cannella, servita in vasetti.
Dessert
Per avere un dessert d'effetto non bisogna per forza tribulare ore e ore o fare preparazioni...
Dessert
Ricetta molto semplice che permette di partecipare alla realizzazione anche a bambini piccoli......
Primi
La pasta rosa dei ravioli è data dall'uso della rapa rossa nell'impasto. Per il ripieno servono...
Primi
Questa ricetta me l'hanno passata due miei amici calabresi e sempre loro mi hanno regalato la...
