Chef per una notte - Achivio ricette

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Antipasti e stuzzichini

Un cibo di strada brasiliano ancestrale.

Cuocabrasiliana

Visione contadina....

Anatra nel suo insieme tra umido, confit e cottura rapida accompagnata da sapori semplici dell’orto.

Aspic di frutti rossi con salsa di fragole, sferica di gelato e zucchero filato

Tartare di cavallo

Un piatto veloce da realizzare

Polpette vegan al cavolo rosso

Chi lo dice che vegano significa triste e con poco sapore ? Provate queste polpette al cavolo...

Risotto alle fragole

Piatto colorato e facile da preparare dove anche il profumo gioca un ruolo essenziale.

Risotto castagne, pere e asiago

Primo piatto autunnale

Riso venere con mango e gamberetti

Piatto semplice ma raffinato

Papaya smoothie

Bevanda rinfrescante

Una torta al cioccolato che si mangia fino all'ultima briciola

Antipasti e stuzzichini

cocktail al Mango

Ecco un bel cocktail al Mango che potrai preparare velocemente, da abbinare ad un buon tagliere...

Antipasti e stuzzichini

Cocktail tramonto

Primo sole.. Inizia la voglia d'estate

Cheesecake alla barbabietola

Dolce con un sapore alternativo

Rotolo di verza e umami di gazpacho

Rivisitazione del classico involtino di verza. Rotolo gustoso con un gioco di contrasto dolce e...

Tagliatelle primavera

Tagliatelline fresche con verdure e crema di piselli.

Tiramisù scomposto Biscotti al caffè e crema chantilly

Torta morbida alla panna

Torta morbida con panna e gocce di cioccolato

Una dolce coccola

Panna cotta con gelee ai frutti di bosco

Crostata moderna 2.0

Frolla al cacao, daquoise alle mandorle, fragole e namelaka al limone

A ritmo di swing

Mono porzione di bavarese al cioccolato bianco e bavarese si lamponi su una base di biscuit...

Mini crostatine con crema al mascarpone

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