Secondi
Filetto di maiale in equilibrio tra il dolce del miele d’arancio, l’amaro del radicchio tardivo,...
Secondi
Un piatto che non poteva mancare durante i pranzi delle feste, soprattutto natalizie era il...
Primi
Gnocchi di polenta con ragù d’avanzo di manzo all’olio.
Piatti unici
La Pizza di nonna Liliana è una pizza in teglia con 85% di idratazione. L'uso della biga e della...
Secondi
E se avanza il ripieno di zucca dei casoncelli?
Da qui è nata l'idea di trasformarlo in una...
Primi
Uno dei piatti più classici della cucina italiana in questo caso rivisto nella presentazione e...
Dessert
Biscotti gluten free con farina di castagne e un pizzico di cannella che ci riporta subito al...
Dessert
La torta di rose è uno dei dolci che chiama la festa, morbida e profumata, la mia è arricchita...
Dessert
Festa per me vuol dire profumo di mele e cannella in casa, non solo per il natale ma anche per...
Dessert
La Ciambella Giraffa è un dolce semplice, ma allo stesso tempo gustoso e dallo straordinario...
Primi
Questa pasta viene condita con funghi cardoncelli saltati; e alla base del piatto viene messa un...
Primi
Primo piatto vegetariano che cerca di premiare il dolce/amaro della buccia di zucca e del...
Antipasti e stuzzichini
Una simpatica alternativa da condividere x una merenda o un aperitivo
Dessert
Biscotti sani e leggeri per la prima colazione e la merenda
Secondi
In questo piatto ho provato a ricreare quella che potrebbe essere una passeggiata...
