Primi
Una minestra gustosa, anziché usare la pasta una frittatina leggera che con l'aggiunta dei semi...
Secondi
In questo piatto ho provato a ricreare quella che potrebbe essere una passeggiata...
Secondi
Il filetto è un secondo dal sapore raffinato.
Antipasti e stuzzichini
Involtini di riso farciti con melanzane e crema di fagioli su purea di broccoli.
Antipasti e stuzzichini
Polpo messo a nudo in acqua di ostrica con germogli al succo di bergamotto
Antipasti e stuzzichini
Una ricetta fresca e agrumata, semplice e molto d'effetto. La preparazione è molto veloce ma...
Antipasti e stuzzichini
Carta riso fritta uva sultanina battuta al coltello gorgonzola pois di creme aglio fermentato...
Primi
Risotto con ciuffetti di calamaro e gamberi crudi
Antipasti e stuzzichini
Rondelle di pane con avocado e/o carciofi, stracciatella e gamberi crudi e/o salmone crudo
Antipasti e stuzzichini
Antipasto di ortaggi, piatto veloce, buono, semplice.
È una crema di barbabietola alla base,...
Primi
Un contorno veloce e gustoso che si trasforma in un primo piatto delizioso.
Primi
Pasta semplice da fare con peperoni, verza, cavolo cappuccio, zucchine, melanzane, zenzero e...
Primi
Risotto ai funghi con base di crema di zucca e cappella di porcino.
