Sfilettare le triglie e tagliarle a pezzettini, con un paio di lische fare un brodo, tagliare a pezzetti i bruscandoli. In una padella antiaderente, fare un soffritto con l'aglio, aggiungere le triglie e i bruscandoli con i datterini tagliati in 4, mettere il sale e il peperoncino, sfumare con il vino bianco, aggiungere un po di brodo delle triglie e cuocere per 8 minuti, aggiungere gli spaghetti un po' al dente e finirne la cottura direttamente nella padella, saltandoli, aggiungendo all'occorrenza un po di brodo delle triglie.
