Sciogliere il lievito nel latte , aggiungere la farina, i 3 tuorli ed un uovo intero, lo zucchero, l'olio ed il sale.
Impastare bene il tutto e lasciare riposare sotto ad un canovaccio fino a quando il volume non raddoppia.
Stendere la pasta con il mattarello all'altezza di 1/2 cm circa.
Lavorare il burro e lo zucchero a velo e stendere la crema ottenuta sulla pasta.
Arrotolare la pasta sul lato più lungo e tagliarla a tranci di 3- 4 cm.
Disporli in uno stampo con carta da forno un po 'distanti tra loro e lasciare lievitare ancora 20min circa.
Intanto scaldare il forno a 180* ed infornare per 15/20 min.
