Impanare le fette di fesa di tacchino con la farina, poi in un’ampia padella mettete le 2 noci di burro, fate sciogliere e adagiate le fette di tacchino. Fate rosolare da entrambi i lati per qualche minuto poi aggiungete sale e succo d’arancia. Lasciate cuocere qualche minuto fino ad ottenere una delicata e gustosa cremina.
Togliere dal fuoco e impiattare, guarnire, a piacere, con le fettine di arancia.
