Prendere la cioccolata bianca, metterla in un pentolino e farla sciogliere a fuoco lento. Quando è sciolta togliere il pentolino dal fornello e aggiungere 4 cucchiai di nocciole già tritate e tostate. Fare raffreddare fino a quando la cioccolata non abbia assunto una consistenza tale da poter essere presa e lavorata con le mani (circa 2 ore). Se non avete tempo potete accelerare il raffreddamento mettendo il pentolino in freezer per non più di 5 minuti e comunque stando attenti che la cioccolata non si solidifichi troppo. A temperatura ottenuta prendere la cioccolata con le mani o aiutandosi con un cucchiaino e lavorare l'impasto fino ad ottenere delle sfere. Finito di creare le sfere spolverarle con del cacao amaro. Le potete poi mettere tranquillamente anche in frigo per ottenere un piccolo dolcetto fresco che accompagna il vostro caffè/break.
