Mettere in una casseruola l'olio extravergine di oliva con uno spicchio d'aglio in camicia. Far rosolare per un paio di minuti inserire tutti i pesci puliti a pezzetti, inserire il pomodoro e cuocere per almeno 40 minuti Aggiungere il prezzemolo a fine cottura lasciare insaporire per qualche minuto e impiattare con le bruschette di pane buon appetito.
