Lavorare bene l'uovo con la Nutella leggermente ammorbidita, aggiungere la farina poco alla volta e amalgamare il tutto.
Formare una palla e avvolgerla nella pellicola, porre in frigo per 10 minuti.
Estrarre dal frigo, prelevare dalla palla 25gr. di impasto (pesandolo con una bilancia), formare delle palline, porle sulla teglia da forno con carta da forno, con il manico di un cucchiaio di legno fare al centro di ogni pallina un "buco".
Mettere in una sac a poche la >Nutella precedentemente ammorbidita a bagnomaria e riempire i "buchi" dei biscotti. Infornare a forno già caldo a 180° per 10 minuti. Servire freddi.
