Stendere sulla teglia del forno la prima sfoglia e cospargere con la crema alla nocciola ammorbidita a bagnomaria, sovrapporre l'altra sfoglia e con i rebbi della forchetta schiacciare tutta la circonferenza del bordo.
Posizionare al centro un bicchiere e con un talgiapasta tagliate delle strisce distanti 2 cm e arrotolare tipo a ricciolo fino alla fine.
Togliere il bicchiere, spennellare la sfoglia con latte o rosso d'uovo, mettere in forno per circa 15/20 minuti.. .controllare che non arrossisca troppo.
