Chef per una notte - Achivio ricette

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Risotto all'isolana

E' un piatto tipico della cucina veronese, il pranzo della domenica!

Questo piatto lo cucinava sempre la mia nonna, quando ero in vacanza da lei, nella sua casa di...

Crespelle al praga e porcini

Una strana leggenda della tradizione vuole che le crespelle arrivino a tavola quasi fossero...

Risotto al radicchio rosso tardivo di Treviso e mazzancolle

Per variare sul consueto abbinamento tra il risotto ed il trevisano, ho voluto osare...

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