Tritare i biscotti, far sciogliere il burro ed amalgamarli fino ad ottenere un composto solido e facile da compattare. Ricoprire una teglia con carta da forno e stendere il composto appiattendolo bene per formare la base. Nel frattempo montare le uova con lo zucchero con uno sbattitore elettrico. Una volta che sono raddoppiate di volume, aggiungere la philadelphia e montare ancora un paio di minuti. Versare la crema sulla base di biscotti e infornare in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.
Lasciar raffreddate la torta e nel frattempo pulire le fragole eliminandone il picciolo col coltello in modo fa formare un abase d'appoggio. Quando la torta è fredda tagliarla con gli stampini per biscotti della forma desiderata, posizionarvi sopra le fragole e aggiungere una punta di panna montata sulla cima appena prima di servire
