Mescolare la ricotta e lo zucchero, poi le uova, aggiungere la farina, la fecola e il lievito (se l'impatto risulta troppo asciutto aggiungere un po' di latte). Poi l'uvetta o se preferite le gocce di cioccolato. Imburrare e infarinare una teglia, versare l'impasto e infornare per 40 minuti in forno a 180 gradi. Quando si è raffreddata cospargere di zucchero a velo.
