Sbattere i tuorli con lo zucchero.
Aggiungere il mascarpone e mescolare.
Passare leggermente da entrambe le parti i savoiardi nel caffè.
Disporre un primo strato in una pirofila.
Distribuire la crema al mascarpone.
Disporre un altro strato di savoiardi e un altro di crema.
Spolverare il tutto con il cacao.
Riporre in frigo almeno un paio d'ore prima di consumare.
