ricetta:

Penne con i gamberi

Primo semplice ma con un tocco di classe
Ingredienti
Per 4 persone
320 gr di pennette
600 gr di code di gambero
1 spicchio d'aglio
1 scatola di pomodori pelati
Un cucchiaino scarso di curry
Un bicchierino di whisky o vodka
Prezzemolo q.b.
Peperoncino q.b.
Preparazione

In una padella rosolare l'aglio con il prezzemolo e il peperoncino, aggiungere i gamberi e rosolare ancora un minuto, versare il bicchierino di whisky fare evaporare e aggiungere il curry.

A questo punto versare i pomodori pelati. E lasciare cuocere circa un quarto d'ora.

Prima di condire le pennette lessate se si preferisce si può aggiungere due cucchiai di panna

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