Panna e mascarpone per dolce e salato
School Edition - 6^ puntata
09 aprile 2024, 20:00
Focus pasta fresca e pasta farcita
School Edition - 5^ puntata
26 marzo 2024, 20:00
Focus vino e sapori
School Edition - 4^ puntata
19 marzo 2024, 20:00
Focus verdure di stagione
School Edition - 3^ puntata
12 marzo 2024, 20:00
Focus carne ovina
School Edition - 2^ puntata
05 marzo 2024, 20:00
Focus formaggio stagionato
School Edition - 1^ puntata
27 febbraio 2024, 20:00
7^ puntata
Mise en place
14 marzo 2023, 19:00

Dall’amore per la cucina a quello per la tavola

6^ puntata
Dallo storione al caviale
07 marzo 2023, 19:00

Due ricette per alimenti ricercati e di gran lusso

5^ puntata
Farina, dalla polenta agli impasti
28 febbraio 2023, 19:00

Ricette con l’integrale macinata a pietra e il grano tenero tipo 1

4^ puntata
Dolci a tutta panna
21 febbraio 2023, 19:00

Ricette di pasticceria, tra creme, bavaresi e dolci a più strati

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