Per il terzo appuntamento col format televisivo settimanale di Chef per una notte, protagonisti gli studenti di cucina e di sala dell’istituto Olivelli Putelli di Darfo Boario insieme a chef Massimo Fezzardi, per proporre le ricette “Capriolo in un boccone”, tartare di capriolo marinata, focaccia agli aromi, maionese ai funghi porcini, polvere di cipollotto arrosto e “Gnocco di capriolo al burro aromatizzato, la sua salsa di cottura, formaggella della Val di Scalve”.

Dall’aula magna di Cast, con la conduzione di Clara Camplani e Davide Briosi, ogni sabato un nuovo appuntamento alle 20.30 in prima serata su Teletutto – canale 16 e su teletutto.it.