Tritare i biscotti e mescolarli con il burro sciolto.
Fare la base nella tortiera ( a cerniera). Lasciare in frigorifero.
Nel frattempo mescolare ricotta e mascarpone con lo zucchero, ammollare la gelatina, scaldare la panna, unire la vaniglia poi la gelatina.
Mescolare bene...
Unire tutto alla crema di formaggio, mettere sopra la base di biscotti e far raffreddare almeno 2 ore.
Far passare i frutti di bosco in padella con i 4 cucchiai di zucchero e versarli sulla torta.
