In un tegame scaldare l'olio con uno spicchio d'aglio. Quando l'olio è caldo, togliere l'aglio e inserire il polpo facendolo prima scottare a fiamma alta e poi abbassare portando avanti la cottura.
Nel frattempo quando l'acqua bolle, buttare le trofie e un cucchiaio di nero di seppia.
Di seguito inserire nel tegame del polpo i pomodorini, i pinoli. Completare la cottura della pasta nel tegame del polpo completando con i 3 cucchiai restanti di nero di seppia e il prezzemolo.
Concludere il piatto con olio evo
