Piatto fresco di sapori leggeri e colorati e ingredienti appetitosi e salutari
Ingredienti
Piatto a persona
30g spinacini
20 g di filacci di cavallo
Un cucchiaio di grana sciolto in padella antiaderente e raffreddato
Un cucchiaio da te di ricotta di pecora
Olio sale pepe qb
Aceto balsamico a gusto
Preparazione
Lavare e impiantare lo spinacino mettere sopra la cialda precedentemente preparata e raffreddata
Aggiungere i filacci e completare con un cucchiaio da te di ricotta di pecora e condire il tutto con sale olio e pepe
Chi gradisce può aggiungere aceto balsamico
