Uovo poche', fonduta al castelmagno, pasta kataifi fritta
Ingredienti
Ingredienti per 2 persone:
2 uova
50 grammi castelmagno
50 grammi latte
Pasta kataifi
Preparazione
Grattugiare il formaggio e metterlo in un tegame con il latte. Cuocere a bagnomaria.
Cuocere le uova a 62 gradi per un'ora.
Friggere la pasta kataifi.
