Bicchieri mousse di yogurt

Un dessert fresco, gradevole in tutte le stagioni

Ingredienti per 6 vasetti:
100gr di yogurt (volendo, anche alla soia)
200ml di panna da montare
50 gr zucchero
40 gr gelatina
5 gr vaniglia
200gr mirtilli o more freschi
30 gr zucchero a velo
5 gr succo di limone
20 gr di Philadelphia

In un recipiente mescolare la frutta con lo zucchero e il limone premendo leggermente e il formaggio, distribuire sul fondo dei vasetti.

Montare la panna con lo zucchero, aggiungere la gelatina, la vaniglia e in fine lo yogurt mescolando piano per non smontare la panna, versare sulla frutta e porre in frigo per almeno 1 ora.

Servire freddo decorato con frutta fresca.