stampa | chiudi

dessert

Torta magra di cioccolato

Tempo di preparazione
1 ora

Ingredienti:

  • 120 g di cioccolato fondente
  • 150 g di zucchero
  • 150 g di mandorle tritate
  • 5 uova
  • zucchero a velo

Preparazione:

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con un goccio d'acqua; aggiungere poi lo zucchero e le mandorle, ottenendo un composto durissimo.

Montare gli albumi a neve ben soda e unirli all’impasto. Mettere il tutto in una teglia unta e infarinata e cuocere a forno moderato per 45 minuti.

Quando la torta è fredda, spolverizzarla di zucchero a velo.

CUOCO:I dessert della tradizione
VINO:

stampa | chiudi