Dividere i tuorli dagli albumi.
Unire i tuorli allo zucchero, aggiungere il burro (sciolto) e lentamente anche la farina.
A parte, montare gli albumi a neve ed aggiungerli successivamente all'impasto mescolando lentamente.
Sbriciolare gli amaretti e tritare finemente il cioccolato per poi aggiungerli all'impasto.
Riporre nel forno per 25 minuti a 180 gradi.
