Setacciare la farina con lo zucchero e lievito.
In un altra ciotola mettere i tuorli con l acqua e l'olio.
Grattugiate il limone i semi di vaniglia e aggiungerli ai tuorlimescolando mooto bene,quindi aggiungere farina zucchero e lievito e con le fruste lavorate a lungo fino ad ottenere una crema omogenea.
Montate a neve gli albumi aggiungendo il cremor tartaro e quando saranno ben sodi mescolarli all impasto dei tuorli delicatamente.Ora mettetelo nell'apposita pentola e cuocete.
Quando sara' cotta ancora calda capovolgetela senza togliere la pentola finche si raffredda.Ora scaldate il cioccolato,burro e acqua e mettetelo sulla torta a modi colata e guarnite a piacere.
