pollo fritto

Pollo fritto riso e fagioli

Per 4 persone
200 gr fagioli secchi
200 gr riso
4 cosce pollo
sedano
aglio
olio evo
olio per friggere
spezie
cipolla
farina 00 qb

Ammollare i fagioli per una notte e cuocerli per 2 ore cuocere il riso con 400 gr acqua per 20 min marinare le cosce per una notte con aglio cipolla sedano e spezie e poi passarle nella farina 00 e friggerle