Gianluca Niccolò Bertoni

sono un ragazzo dinamico e socievole, studente iscritto al secondo anno della facoltà di economia e commercio, volontario della croce rossa italiana. ho una famiglia amorevole che mi appoggia in ogni mia scelta e una splendida ragazza che amo. adoro lo sport e la vita all'aria aperta, fare lunghe passeggiate in montagna e arrampicarmi su qualsiasi tipo di roccia. ho avuto la possibilità di avvicinarmi alla cucina grazie a più stagioni trascorse a cucinare piatti tipici in un rifugio del monte rosa e successivamente ho approfondito questa mia passione seguendo un corso di enogastronomia del territorio bresciano presso il cfp canossa di brescia. Mi piace sperimentare e provare abbinamenti nuovi nei piatti di tutti i giorni, cercando il giusto compromesso tra tradizione e innovazione.
le ricette di Gianluca Niccolò Bertoni
PREPARAZIONE: 40 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Secondi
PREPARAZIONE: 1 ora
DIFFICOLTà: media
TEMA: Secondi