Ricette in gara
Tema: Pasta
Pasta
Fai appassire la cipolla in un poco d'acqua, aggiungi tutti gli altri ingredienti. Cuoci a fuoco basso per 45 '. Cottura del pacchero: 15' Per il condimento a persona: 2 cucchiai di ragú...
Pasta
Portare l'acqua a ebolizzione e buttare gli spaghetti. Nel frattempo tagliare il.porro a rodelle e sofriggere. Aggiungere pomodori secchi tritati, le spezie e un goccio di acqua. Infine il ...
Pasta
Per questa ricetta abbiamo TRE preparazioni. Partiamo con la prima: CREMA DI ZUCCA AROMATIZZATA AL SAKE' Posizioniamo il Sakè sul fuoco (fiamma bassa) e non appena inizia a fumare aggiungiamo...
Pasta
Per il ripieno prepariamo il classico ragu' alla bolognese. Per la pasta uniamo l'acqua tiepida alla farina bianca con un pizzico di sale ed impastiamo fino a creare un composto liscio, lasciamo...
i temi in gara
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Carne
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Salumi, formaggi
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Pasta
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Frutta
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Verdure e Ortaggi
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