ricetta:

Rigatoni

Un peccato di gola a cui non si può dire di no .
Ingredienti
Dosi per 4 persone

Pasta 400 g ( Rigatoni )
Pesto 200 g
Mazzancolle 300 g
Stracciatella 200 g
Olio q.b
Cipolla q.b
Vino bianco q.b
Preparazione

Preparare il pesto con basilico ,grana,pecorino romano ,olio,pinoli e un cubetto di ghiaccio.

Intanto che si preparano le mazzancolle mettere su l’acqua della pasta.

Una volta che è tutto pronto buttare la pasta con le mazzancolle e unire il pesto e servire con una buona dose di stracciatella.