Per il quarto appuntamento col format televisivo settimanale di Chef per una notte, protagonisti gli studenti di cucina e di sala dell’istituto Mantegna di Brescia insieme a chef Massimo Fezzardi, per proporre la ricetta Bottoni al carciofo spinoso, e toma di Maccagno, brodetto di funghi porcini, pioppini spadellati e gelatina di soia.

Dall’aula magna di Cast, anche la ricetta del pre-sigla di chef Beppe Maffioli, Puntarelle, pompelmo rosa, capperi e acciughe.

Con la conduzione di Clara Camplani e Davide Briosi ogni sabato un nuovo appuntamento su Teletutto – canale 16 e su teletutto.it.