Per il quarto appuntamento con le Lezioni di Chef per una Notte in diretta da Cast Alimenti, lo chef Stefano Cerveni propone un menù di tre portate, con verdure e ortaggi di stagione: carciofi, asparagi e piselli. Tre ricette che giocano sulle diverse consistenze, mixando tradizione locale e fantasia. Come di consueto, in abbinamento, i vini proposti da Stocchetti Beverage.

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