Ricette in gara
Salumi, formaggi
Per prima cosa iniziamo a preparare l'olio aromatizzato in quanto dovremo lasciarlo in infusione almeno 1 ora. Prendiamo l'olio e mettiamolo in un padellino; poniamolo sul gas e scaldiamolo legg...
Salumi, formaggi
Per i rostì Pelare le patate e grattugiarle, metterle a scolare per eliminare l’acqua di vegetazione. Poi in una ciotola condirli con sale, pepe di sichuan, foglioline di timo limonato e un filo d...
Verdure e Ortaggi
Soffriggere la cipolla con il burro, fare tostare il riso e dopo qualche minuto sfumare con il vino bianco. Una volta sfumato aggiungere il brodo. Dopo qualche minuto mettere la zucca a cubetti ...
Carne
Riempire la pancia del tacchino con le spezie e abbondante burro salato circa 70 gr. Spalmate il tacchino sulla pelle con il restante burro salato. Porre il tacchino in una larga pirofila con...
Carne
Battere bene le bistecchine di pollo con batticarne. Passarle prima nella farina di riso, poi nell'uovo precedentemente battuto con sale e gomasio, infine passarle nella farina di mandorle. P...
89 ricette in gara
i temi in gara
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Carne
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Salumi, formaggi
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Pasta
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Frutta
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Verdure e Ortaggi
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