Ricette in gara
Salumi, formaggi
Impasto: In una ciotola mettere la farina, il sale, l'olio e amalgamare, infine aggiungere il lievito precedentemente sciolto nell'acqua. Formare una pallina omogenea e far lievitare per 30 m...
Verdure e Ortaggi
Per preparare gli stuzzichini di avocado, bisogna tagliate il tonno a dadini, passarli nei semi di sesamo e saltarli velocemente in una padella antiaderente per 2 minuti, leggermente unta d’olio...
Salumi, formaggi
Per prima cosa iniziamo a preparare l'olio aromatizzato in quanto dovremo lasciarlo in infusione almeno 1 ora. Prendiamo l'olio e mettiamolo in un padellino; poniamolo sul gas e scaldiamolo legg...
Verdure e Ortaggi
Mondiamo il cavolo e lo priviamo delle cimette che metteremo a bollire con acqua e sale (lo scarto si può usare benissimo per un brodo), ci vorranno circa una decina di minuti. Nel frattempo fa...
Salumi, formaggi
Cose importanti: lavorare gli ingredienti ancora bollenti-lavorare poco l’impasto-coprirlo con una ciotola per farlo riposare un po’ -cuocere la pasta con un goccino d’olio Bollire le patate P...
43 ricette in gara
i temi in gara
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Carne
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Salumi, formaggi
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Pasta
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Frutta
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Verdure e Ortaggi
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