Ricette in gara
Salumi, formaggi
Per i rostì Pelare le patate e grattugiarle, metterle a scolare per eliminare l’acqua di vegetazione. Poi in una ciotola condirli con sale, pepe di sichuan, foglioline di timo limonato e un filo d...
Carne
CAVOLO Tagliare il cavolo cappuccio viola a striscioline, le patate a cubetti e metterle in una padella in cui avremo messe della cipolla con dell’olio evo a soffriggere. Saltare il tutto per qual...
Salumi, formaggi
Lessare e schiacciare le patate in un recipiente quando ancora sono calde. Pulire la zucca tostarla in forno per 15 minuti, schiacciarla e unirla con le patate. Nel frattempo tagliare la moz...
Salumi, formaggi
Iniziare lessando il riso in di acqua bollente salata e aggiungere un pizzico di zafferano. Una volta che il riso sarà cotto e quindi avrà assorbito tutta l’acqua aggiungere il burro a pezzetti ed...
Verdure e Ortaggi
Tagliare le verdure a dadini di 2cm per lato. In un tegame mettere le verdure, la passata di pomodoro, il brodo vegetale, l'olio, un pizzico di cannella, una spolverata di origano, le foglie di...
43 ricette in gara
i temi in gara
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Carne
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Salumi, formaggi
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Pasta
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Frutta
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Verdure e Ortaggi
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