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Dalla preparazione della tavola alle ricette per le occasioni speciali agli appuntamenti con partner e amici di “Chef per una notte”: una serie di appuntamenti online, anche per rispondere alle domande degli appassionati e dei nostri lettori.
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con Clara Camplani e Davide Brio Briosi
RIVEDI LE DIRETTE DI CHEF PER UNA NOTTE
9
A
DIRETTA – A tu per tu con Andrea Cisolla, pallavolista dell’Atlantide Brescia, e con Maddalena Damini, direttore artistico di Teletutto e Radio Bresciasette
8
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DIRETTA – A tu per tu con lo chef Stefano Cerveni e la pastry chef Debora Massari
7
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DIRETTA – A tu per tu con il maestro Iginio Massari e chef Beppe Maffioli
6
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DIRETTA – A tu per tu con chef Philippe Léveillé e chef Piercarlo Zanotti
5
A
DIRETTA - Mise en place – Anteprima
4
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DIRETTA - La materia prima all’origine del gusto – Anteprima
3
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DIRETTA - Le ricette delle feste
2
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DIRETTA - La tavola delle feste
1
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DIRETTA - ECO CHEF - Le ricette antispreco
">
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Le Ricette di Chef per una Notte 2020 - 2021
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silviacongiu
SilviaC - www.ilcassettodellericette.blogspot.it
Soddisfatta di essere stata premiata nella prima edizione di "Chef per una notte", desidero, anche quest'anno, condividere le mie ricette, i miei esperimenti culinari e le fotografie dei miei piatti.
Cucino, Mangio e Sorrido....
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Tutte le ricette di
silviacongiu
Tipo:
secondi
Merluzzo arrostito con senape rustica e cavoletti di Bruxelles
Tipo:
primi
Risotto alla zucca bio con pancetta croccante e cioccolato fondente
Tipo:
primi
Cappuccino di zucca con robiola fresca e pinoli tostati
Tipo:
primi
Gnocchetti ai peperoni dolci, capperini di Pantellaria e mousse di...
Tipo:
antipasti
Roselline di sfoglia (zucchinette e feta)
Tipo:
antipasti
Chips di patate viola
Tipo:
primi
Spaghetti quadrati con pomodrini secchi, scorzetta di limone e pane...
Tipo:
antipasti
Finger di salmone canadese con robiola delle Langhe e coulis di pe...
Tipo:
primi
Risotto alla melagrana e porro croccante
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